Bitterballen

Bitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Bitterballen rasanya mirip dengan kroket, namun bentuk kecil bulat-bulat sekitar 3 sampai 4 cm. Bitterballen biasa dimakan sebagai kudapan yang menyertai minuman. Makanan ini, seperti kroket, biasanya dibuat dari daging sapi, udang atau kadang kala daging kuda yang dicincang dan dibuat ragout. Lalu kemudian dibalut menggunakan tepung roti dan digoreng dalam minyak panas. Setelah itu disajikan menggunakan saus moster. 

Kali ini saya akan mebagikan resep cemilan dari Negeri Belanda ini. Saya sendiri fans berat dari cemilan ini, saya berani taruhan kalau orang- orang yang anda cinta dan anda sendiripun juga menggilai cemilan yang cute ini . Berikut ini adalah langkah-langkah terciptanya cemilan cute yang digilai oleh banyak orang ini .

Bahan-Bahan :

• 300 gram daging sapi cincang
• 75 gram tepung terigu, ayak
• 500 ml susu cair
• 2 siung bawang putih, rajang halus
• 1/2 bawang bombay, rajang halus
• 1 batang daun bawang, rajang halus
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 50 gram keju cheddar parut
• 3 sendok makan mentega
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata
3. Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu
4. Tambahkan pala, garam, dan merica
5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai matang
6. Tambahkan keju, aduk sampai keju agak meleleh. Angkat
7. Bentuk adonan daging bulat-bulat dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kelereng
8. Gulingkan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti
9. Goreng hingga matang.

Sangat mudah bukan ? Cemilan ini sangat mudah untuk dimasak ,hemat biaya dan tidak menghabiskan banyak waktu. Cemilan ini cocok untuk jadi teman ngobrol anda dengan orang- orang tercinta dan secara tidak langsung anda merasa sedang berada di negeri kincir angin tersebut. Selamat mencoba, tetap berkreasi and still mangulek. Salam manis dari si lambuang kajai :)